Сагитов Руслан Равилевич является директором и соучредителем ООО «Степь» Саракташского района более известного как молокозавод «Белое озеро».
Предприятие было зарегистрировано в 2013 г., сам молокозавод заработал 1 апреля 2014 г. Это новый завод, построенный в чистом поле с нуля.
Компания ежегодно демонстрирует впечатляющую динамику роста, чему был даже удивлен министр экономического развития РФ на встрече представителей малого и среднего бизнеса с Президентом РФ В.В. Путиным., который отметил: «Мы за вами не успеваем, вы слишком быстро растете».
В 2016-2017 гг. были завоеваны региональные, федеральные, международные награды:
- золотая медаль за кефир, творог, масло сладкосливочное международной выставки SIAL, Шанхай, Китая, 2016 г.;
- золотая медаль за ряженку и масло сладкосливочное выставки «Золотая осень», Москва, 2016 г.;
- серебряный дипломант конкурса «100 лучших товаров России» за масло сладкосливочное и творог, Москва, 2016 г.;

- серебряная медаль за биойогурт выставки «Золотая осень», Москва, 2017 г.;

- бронзовая медаль за ряженку термостатную выставки «Золотая осень», Москва, 2017 г.;

- золотой дипломант конкурса «100 лучших товаров России» за биойогурт, Москва, 2017 г.
Компания стала поставщиком молочных продуктов для крупного бизнеса (предприятия «Газпрома», УГМК), более 20 лечебных, более 40 образовательных учреждений Оренбургской области, успешно работает с торговыми сетями Х5 Ритейл, Магнит, Окей.
В компании применяются современные практики менеджмента — теория ограничения систем (ТОС), быстрая переналадка (SMED), бережливое производство, пока-ёкэ (предупреждение ошибок) и пр.
Руководителем компании создана математическая модель предприятия («песочница»), на которой проверяются стратегические управленческие решения перед их принятием.
Предприятие с 2016 г. работает на полную мощность, но намерено развиваться дальше, планируются дальнейшие инвестиции для расширения ассортимента.